BBC DIVULGA ESTUDO DA HARVARD MEDICAL SCHOOL QUE LIGA O CONSUMO DE CARNES VERMELHAS AO AUMENTO DO NÚMERO DE MORTES, CÂNCER E DOENÇAS CARDIOVASCULARES

As más notícias relacionadas ao mundo da comida parecem não ter fim. A BBC acaba de divulgar os resultados de um estudo feito por pesquisadores da respeitabilíssima Harvard Medical School (http://www.bbc.co.uk/news/health-17345967) que ligam o consumo de carne bovina a uma série de doenças, que incluem diferentes tipos de câncer e doenças cardiovasculares. 

Segundo este estudo os riscos do consumo exagerado de carnes vermelheas estão sendo potencializados pelo uso de sódio em carnes processadas como bacon, presunto, salsicha e hamburguer. 

Mas ainda há esperança para os amantes de um bom churrasco. Segundo os pesquisadores da Harvard Medical School há que se diminuir o consumo através da substituição por outros tipos de carnes.